何度も来ていた店だが、最近足が遠のいていたので久しぶりに。 麺は小麦の甘みとほのかな鹹味を感じる麺。個性的なところはない。優等生的な太麺である。噛み応えはややもちもち。 スープは鶏と醤油のベースに一味、酢、動物系の油のタレが入っている感じの…
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