結局風邪で味覚と行動力を失って何も出来ずにいたが、なんとか治ってきたので再開したいと思う。今日早速ウイスキーを二本買い、セアブラノ神でつけ麺を食べた。ウイスキーは後に紹介するかも知れない。作曲は進んでおらず、曲を聴いてばかりいる。ミスチル…

www.youtube.com 今日は４分１８秒あたりから５分５秒辺りまで打ち込んだ。 思ったより早く力尽きてしまった。 ジャズライクなウォーキングベースを使うの初めてだったりする。

しゃかりきのつけそばは初紹介となるのではないだろうか。 いままで醤油と濃厚魚介は頼んだことがあるのだが、塩は初挑戦である。 スープは前々回のらーめんの豚骨、魚介、鶏がブレンドされたまろやかなスープにさらに塩味が分かるまで塩を加えたような味で…

youtu.be ミックス前なんで音量バラバラ。 １０分弱の曲の予定なんでAメロくらいまで適当にうち込んだだけ。 最初の１分３０秒をどう埋めるかがちょっと悩ましいところだけど、それ以外は割りとアイディアはぽすぽすでてくる。 打ち込みはアイディアが出てき…

以前紹介した麺家 裕の看板メニューである蟹塩そばを頂いた。 行き方は前回書いたので省略させてもらう。 スープはあっさりとあるが、塩ダレが割りと脂を含んでいるためかこってりとまではいかないがあっさりかと言われるとあっさりではないスープ。 魚介ダ…

JR駅からは遠いが地下鉄からはすぐ行けるにぼ。にぼは京都、滋賀の色んな所にある二郎系ラーメンのチェーン店である。 店によって味やメニューはやや違うが、だいたいあっさり煮干し醤油のにぼ次郎、こってり煮干し醤油の豚骨にぼ次郎、濃厚魚介の鰹二郎はだ…

街を作り変えた。渦巻き型を作った事がなかったのんでやってみたのだがどうだろう。自分で戦ってみると、まあまあ硬かった。ただ援軍処理がしやすすぎるかもしれんなと思った。

今日弟となかなかおもしろいやり取りがあって、ブリの出世魚にメジロという名称があるんだけど、自分がメグロじゃなかったっけと言ったわけだ。 弟は確実にメジロだ。昔やってたゲームではメジロだった。という。 自分はブリの目の周りは白くないことを知っ…

思考重視のために言葉の質は悪くなっている。回転寿しのマグロを見てこれはマグロではない、深海魚だとおおっぴらに言うがただの知識自慢ならいいが食べるなという人間がいる。コンビニのおにぎりより安い寿司が一皿に二巻も載っていながらマグロを当たり前…

www.youtube.com 拙いプレイが目立って申し訳ないんだけど、調子乗った結果にいいオチだったんでついつい録ってしまった。 チームの方々には申し訳ないんだけどね。個人的には面白かった。

今まで使っていたケーブルが断線してしまったのを期にリケーブル。お金がなかったので廉価ゾーンを攻めてみた。 ポータブルオーディオに関わってると必ず目につくメーカーFiio。自分は一応ポタアンのE12を持っているのだが、最近買ったIBassoのDX 90のDACの…

JR二条駅から千本通を南へ進み三条通りを右折、三条御前で左折してすぐ見えるラーメン屋である。カウンター8席の小さめのお店だ。 これ以外に中濃の拳10ラーメン、濃厚の豚10ラーメン、豚ドロつけ麺、煮干し生醤油ラーメンがあるが、今日はたまたま三寒四温…

予め言っておくと、自分は専門的な用語は知らない。単純に感じたままを書く、テイスティングノートと言うよりただの感想文となっている。ご了承願いたい。 イチローズモルトは今まで飲んできた全ての中で一番好みだ。このウイスキーはジャパニーズの殆どにあ…

※現在販売中止となっています。 JR二条駅を出て千本通りをまっすぐ北へ進んで一条通の交差点の近くにあるローソンの隣にあるとても小さなお店。徒歩20分強かかる。 イチオシメニューは塩蟹らーめんのお店らしいが、去年末に惜しまれながら閉店した夢人ファン…

街を作り変えた。今回はとあるランカーの配置をほぼ丸パクリ。自分で戦ってみるとしっかりした硬さがあるし、見た目もきれいだから安定感がある。代わりにシンプル故の弱点をすぐ見抜かれてしまう。ハツメとかクイーン、レジェンドライオネルを使って斜めに…

昨日に引き続きしゃかりきにて豚濃魚介らーめんを食べた。 スープは見たとおりの大量の魚粉と濃厚な豚骨のかなりこってりなスープ。舌触りはなめらかだが舌と口蓋をすり合わせるとざらざらする。後味は魚介の香りとまろやかな動物系由来と思しき酸味が広がる…

二条駅東口からでて千本通りを北へまっすぐ進み、丸太町通りで左にまがると直ぐ右手に見える。徒歩１５～２０分くらいで着く。 Bivi二条の本屋に立ち寄ったついでに１９時前に向かったのだが、夕食時なのに行列無しで入れた。今回含めてここには３回訪れたこ…